La biomasse se définit comme l’ensemble des matières organiques renouvelables d’origine végétale, animale ou provenant de leur transformation naturelle ou artificielle.
Du point de vue de son utilisation énergétique, la biomasse se classe en:
Biomasse résiduelle: déchets agricoles, forestiers, des industries agricoles, des industries forestières et des déchets biodégradables (du bétail, fraction organique de déchets solides urbains et matières organiques prévenant des eaux résiduelles urbaines).